2021
Il classico di Donnafugata apprezzato in tutto il mondo, si contraddistingue per un bouquet fresco e fragrante con note fruttate e floreali. Un vino molto versatile adatto in ogni occasione. L’etichetta è il volto di una donna, misterioso e sfuggente come la civiltà degli Elimi, antico popolo della Sicilia occidentale che fondò Entella, nell’area dove oggi si trovano i vigneti di Donnafugata. Anthìlia è il nome dato in epoca romana alla città di Entella in cima all’omonima Rocca. Anthìlia oggi è il nome di un vino che si identifica nel territorio antico da cui trae origine. È il primo vino ad essere stato concepito a Donnafugata e resta ancora oggi nel cuore di tanti estimatori.
Un rosato di grande espressività racchiude eleganza e personalità. Deve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia.
Il re della Valpolicella, prodotto con le uve raccolte nel vigneto “Morópio”, situato sulle colline della valle di Marano, con esposizione sud-est. Le sue viti furono impiantate negli anni ’70 e vengono rinnovate in caso di moria. Il sistema di allevamento adottato è la tradizionale pergola doppia con molti filari impiantati sulle “marogne”, in convivenza con olivi e ciliegi.
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Una mission chiara e rigorosa quella di Antonella Lombardo: partire dal recupero dei vitigni per far rivivere la storia di un territorio. I vigneti vengono condotti in regime biologico nel pieno rispetto del piccolo ecosistema in cui sono collocati. Autoritratto, punta di diamante della cantina, è frutto di un miracoloso recupero del vitigno Mantonico, prodotto in quantità limitata, parte integrante della memoria storica di questo territorio
Il Barbaresco di Prunotto nasce dai vigneti nella zona di Barbaresco, Treiso e Neive, dall’espressione più elegante del Nebbiolo. Un vino aristocratico ma accessibile e piacevole, dall’affinamento in botti grandi di diverse dimensioni per esaltarne l’armonia e la morbidezza al palato. Espressione tradizionale, corposa e austera: un vino dall’inconfondibile personalità terrosa e silvestre, dotata di tutte le più grandi e tipiche caratteristiche dei vini rossi prodotti nelle Langhe
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Polvanera nasce da una lunga tradizione di famiglia che ha radici nella viticoltura da sempre. Il Bianco D’Alessano è un vino dai profumi tipicamente mediterranei esaltati dall’uso esclusivo dell’ acciaio. Perfetto nelle serate estive anche come semplice aperitivo
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Il motto è: “Rammentare gli insegnamenti del passato e utilizzare al meglio le tecnologie del presente”. La filosofia aziendale è ottenere vini importanti per qualità e non per quantità prodotte. Poche aree sarde hanno la forte vocazione di quel paesino a metà tra il Monte Acuto e il mare di Gallura per produrre vini di qualità: Vermentino, prima di tutto. Degustandoli si potrà scoprire come l’equilibrio tra la natura dell’entroterra sardo ed i venti salsi provenienti dal mare, siano alla base della loro qualità e di come la lunga ricerca enologica imprimano un forte e inconfondibile carattere ai vini
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Imbottigliato per la prima volta con la vendemmia 2004, questo vino è l’espressione più pura e diretta di Bolgheri secondo Le Macchiole. Rosso di grazia e intensità, gioioso e facile da bere, non rinuncia a materia e complessità. Un Bolgheri DOC che nasce nel solco della tradizione del taglio bordolese ma che si mostra con tratti originali e distintivi
Annata molto caldo quella del 2021 e qui Leonardo ci ha voluto sorprendere con questa nuova versione del BorgLeo. La vendemmia è stata effettuata la prima settimana di Agosto, lasciando leggermente appassire le uve naturalmente in pianta. Un vino eccezionale, un esempio unico di vendemmia tardiva, che nonostante il grado zuccherino, ha mantenuto una buona freschezza ed una forte identità del varietale. Un vino di grande personalità. Prodotte solo 732 bottiglie. Una piccola realtà tutta da scoprire, elegante, fresco con un grande potenziale. Schietto genuino come la terra dalla quale proviene. Un ottimo vino che sicuramente farà strada.
Vino semplice, pronto già in novembre, a pochi giorni dalla vendemmia, in anteprima di molti mesi sugli altri bianchi. Un vino brioso, semplice, perfetto nelle serate estive e che crea la giusta atmosfera, in ogni occasione. Momenti di ritrovata spensieratezza che profumano di frutta fresca e di fiori. In etichetta una rosa dei venti tratta da un antico portolano: il richiamo alla nautica e il gusto rinfrescante ne fanno un ottimo vino da cambusa e comunque particolarmente indicato al consumo in località di mare e di lago.
L’Ansonica di Cataldo Calabretta è un sorso di Calabria che stupisce piacevolmente: il terroir, unito al lavoro dell’uomo, nel rispetto della natura e delle sue regola, regalano bellissime espressioni enologiche di qualità. Un vino interessante che invecchiando evolve in note fumé e di pietra focaia, pur mantenendo bene la sua freschezza.
E’ una nuova idea di rosato, una nuova immagine del vino calabrese fatta di una grande personalità e di una vena minerale davvero fantastica, ottenuto da uve di Alicante appunto e prodotto biologicamente da una raccolta a mano. Un piccolo grande capolavoro, venduto a prezzo popolare.
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La Famiglia Cottini, proprietaria dell’azienda Monte Zovo, ha fatto della filosofia sostenibile il suo punto di forza, adottando un approccio consapevole dell’uso delle risorse, cercando di limitare i consumi energetici e gli sprechi. Il vino che meglio rappresenta la filosofia produttiva della famiglia Cottini è il Calinverno, un rosso nato dal doppio appassimento delle uve, capace di restituire nel calice la tradizione dei metodi locali di vinificazione, i vitigni autoctoni e internazionali più rappresentativi e la produzione attenta all’ambiente e alla sostenibilità.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie)
Dal più bell’appezzamento dei vigneti, chiamato da generazioni di contadini “Campo del Guardiano”, nasce questa selezione di Orvieto Classico Superiore. La complessità degli aromi e la freschezza del frutto restano intatti con il passare degli anni, dimostrando la sua sorprendente capacità di invecchiamento.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Le Guide de l’Espresso: in classifica tra i 100 vini da conservare con cura per il giusto tempo, per trarne tutte le gioie che promettono
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Il Capozzano è il vino top della cantina, di cui si producono solo 4.000 bottiglie, con rese tra i 40 ed i 50 q per ettaro. Un vino sicuramente complesso ma estremamente piacevole, di una eleganza strepitosa e che esalta tutte le qualità dell’uva Cesanese
Il nuovo vino rosato di Umani Ronchi nasce nelle vigne di Montepulciano site a Roseto degli Abruzzi. Un nuovo progetto, definito dopo alcuni anni di sperimentazione, che ha avuto l’obiettivo di produrre un vino capace di coniugare la forza espressiva del vitigno Montepulciano con uno stile di vinificazione soffice e delicato esaltandone le sfumature fresche e fruttate, ed ottenere un rosato di grande bevibilità e piacevolezza. Centovie è il Rosato Biologico Umani Ronchi.
Il nome del vino deriva dal tipico colore del rosato Cerasuolo, color ciliegia, chiamata appunto “Cerasa”. Per tutti gli appassionati del rosato, prodotto unico dell’eccellenza enologica salentina.
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Questo Chardonnay è un vino di alto grado qualitativo che ha un’altissima capacità evolutiva, delicato e fresco. Un bianco eccezionale che emerge per la sua personalità incisiva e stupisce per le sue doti aromatiche
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
