Single Product

DSC_0690-2

“Anthilia” Sicilia Bianco DOC 2021-Donnafugata

 9,40

Il classico di Donnafugata apprezzato in tutto il mondo, si contraddistingue per un bouquet fresco e fragrante con note fruttate e floreali. Un vino molto versatile adatto in ogni occasione. L’etichetta è il volto di una donna, misterioso e sfuggente come la civiltà degli Elimi, antico popolo della Sicilia occidentale che fondò Entella, nell’area dove oggi si trovano i vigneti di Donnafugata. Anthìlia è il nome dato in epoca romana alla città di Entella in cima all’omonima Rocca. Anthìlia oggi è il nome di un vino che si identifica nel territorio antico da cui trae origine. È il primo vino ad essere stato concepito a Donnafugata e resta ancora oggi nel cuore di tanti estimatori.
Luca Maroni:   92/100

Descrizione

Tipologia: vino bianco DOC Sicilia
Uve: Lucido ( Catarratto ) varietà prevalente; il blend si completa con altri vitigni autoctoni ed internazionali.
Zona di Produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.
Terreno: altitudine da 200 a 600 m s.l.m; orografia collinare; suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina
Vendemmia: il Lucido (Catarratto) – varietà  prevalente nel blend -è stato raccolto tra la prima e la seconda decade di settembre.
Annata: 2021
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 12,50%vol
Vinificazione: fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C.
Affinamento: in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Temperatura di servizio: 10- 12°C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino
Al naso: offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca) unite a sentori di fiori di campo
Al gusto: ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.
Abbinamento: perfetto con antipasti vari, con crudi e fritture di pesce, e sformati di verdure; da provare anche con formaggio freschi e carni bianche. Può essere stappato al momento

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

, , , ,

Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo ““Anthilia” Sicilia Bianco DOC 2021-Donnafugata”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

X