Realizzato nel 1989, questo grande vino è il simbolo della cantina e una delle etichette più rappresentative del bolgherese. Nato come classico taglio bordolese, diventerà un Cabernet Franc in purezza nel 2001, conquistando ben presto un clamoroso successo. Il nome richiama quello di un’erba spontanea della costa toscana, a simboleggiare identità territoriale e caparbietà nel raggiungere ogni traguardo.
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Il vino dolce Passirò è un vino da dessert delizioso e strutturato che conferma la maestria di una delle più grandi aziende italiane
La tenuta, con i vigneti che circondano il Castello, ha dato nome all’omonima linea Masciarelli composta da tre preziose etichette. Ci sono luoghi che conquistano l’anima innanzi tutto, perché hanno la capacità di sollecitare la naturale inclinazione dell’uomo alla serenità e alla riscoperta dei ritmi del corpo e dello spirito. Al Castello di Semivicoli, palazzo baronale del XVII secolo, è possibile vivere questo tipo di esperienza. Ogni anno il 5% del ricavato delle sue vendite sostiene un’associazione a tutela dei diritti dei minori.
Prodotto da uve Pecorino in purezza, versatile ma dal corpo pieno, intenso e stratificato, una bottiglia che certamente non delude mai e che è sempre sinonimo di qualità. Merita dunque spazio nella riserva personale di ogni appassionato
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Il punto cardine della filosofia aziendale è la fedeltà al paesaggio. Concimazioni organiche, sovesci, basse dosi di rame, utilizzo di tisane a base di equiseto e ortica, conferiscono alla vite la giusta centralità nel processo di produzione vitivinicola.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni nelle loro rispettive categorie)
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Una tradizione a Piedefranco. La poca distanza dal mare crea una combinazione perfetta tra gusto e aroma, esprimendo la massima espressione del territorio. E’ un’Isola dei Nuraghi I.G.T. ottenuto da un blend di uve autoctone sarde che, per le sue caratteristiche, può essere utilizzato come vino da tutto pasto.
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I vini Sanct Valentin rappresentano la linea di punta, dove si utilizzano soltanto le uve più pregiate del territorio della Cantina San Michele Appiano. Nascono così vini eleganti caratterizzati da squisita mineralità ed ottimo potenziale d’invecchiamento. Il Pinot Bianco, affinato in legno, si distingue da un lato per forza e pienezza, dall’altro per chiarezza e fine mineralità. La sua longevità testimonia una qualità fuori dall’ordinario.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
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I vini Sanct Valentin rappresentano la linea di punta, dove si utilizzano soltanto le uve più pregiate del territorio della Cantina San Michele Appiano. Nascono così vini eleganti caratterizzati da squisita mineralità ed ottimo potenziale d’invecchiamento. L’espressivo Pinot Grigio Sanct Valentin convince per l’integrazione perfetta di acidità, forza e concentrazione. È uno dei Pinot Grigio italiani più dotati e offre una beva eccellente anche dopo molti anni d’invecchiamento.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
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Polvanera nasce da una lunga tradizione di famiglia che ha radici nella viticoltura da sempre. Il Primitivo Gioia del Colle “16” di Polvanera è un rosso caldo, potente ( porta in etichetta la sua gradazione alcolica) e profondo ma che sa regalare eleganza ed equilibrio
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
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Polvanera nasce da una lunga tradizione di famiglia che ha radici nella viticoltura da sempre. Il Primitivo Gioia del Colle “14” di Polvanera è un grande rosso caldo, potente che porta in etichetta la sua gradazione alcolica. La sintesi tra innovazione e tradizione ha dato vita a vini fortemente legati al territorio, con note caratteristiche di eleganza, bevibilità e di straordinaria freschezza.
Rina Ianca è il vino più premiato di Santa Tresa nei concorsi internazionali, a dimostrazione che la Sicilia, conosciuta come terra di vini rossi, produce grandi vini bianchi.
“Rina Ianca” in dialetto siciliano significa “sabbia bianca”.
Bricco delle Ciliegie: la vigna
Il vigneto ha origine da un puzzle di piccoli appezzamenti di vigne acquistate da diversi proprietari che si estendono sulle colline della borgata Vittori Alto di Montà. Fino a settant’anni fa il versante era destinato alla coltura della vite e del ciliegio. Alcune delle piante originarie sono ancora presenti nel vigneto, affiancate da altre più giovani. Sono il simbolo di questa collina. Il terreno eccezionalmente sabbioso (80% di sabbia) intervallato da lingue argillo-calcaree, l’altitudine media di 360 slm e la presenza costante di vento fanno del Bricco delle Ciliegie il luogo ideale per la produzione di Arneis di altissima qualità.
Gambero Rosso: 2 bicchieri (vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
La rosa, per gli antichi è il fiore del silenzio. Un tramonto siciliano, un bicchiere di Rosa di Santa Tresa e non servono parole. L’unione di queste due varietà, Nero D’Avola e Frappato, regala un rosato autoctono simbolo di sicilianità
Il Design
Rosa di Santa Tresa riprende la simbologia e le forme delle antiche ceramiche, un monocroma rosato per un vino fresco ed elegante.
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Un’area dove la vite ha radici tra le più antiche del Mediterraneo, se non le più antiche in assoluto. Da queste condizioni straordinarie è derivata la scelta di una gestione agricola che segue i princìpi della biodinamica. Completa il quadro l’impronta l’inedita partnership paritetica Francia – Sicilia che ha dato vita al progetto: carattere inconfondibilmente siciliano con una decisa impronta francese. Due varietà che si combinano perfettamente, unite in un rosso intenso ma nel quale l’altitudine e i suoli permettono di virare decisamente verso l’eleganza. Legni grandi per rispettare le inconfondibili espressioni varietali.
L’espressione più fresca e giovane del Soave Classico prodotto dalla cantina Pieropan, realtà storica della zona. Vino generoso, piacevole per la sua freschezza e versatilità, nasce esclusivamente da vigneti di proprietà situati nella zona classica del Soave dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave.
L’espressione più fresca e giovane del Soave Classico prodotto dalla cantina Pieropan, realtà storica della zona. Vino generoso, piacevole per la sua freschezza e versatilità, nasce esclusivamente da vigneti di proprietà situati nella zona classica del Soave dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave.
Susco, “schivo” nel dialetto locale, descrive questo vitigno dal temperamento scostante: il Susumaniello. Di bassa resa, antico vitigno autoctono, molto spesso dimenticato, dimostra invece una spiccata personalità, dai sentori avvolgenti e dalla trama tannica levigata dall’affinamento in legno
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 2022
Tipico varietale pugliese, il Nero di Troia Di San Marzano si distingue per la sua eleganza e per il suo profilo gusto-olfattivo fine. Vino equilibrato, dal tannino deciso e dalle eleganti note speziate con un ottimo rapporto qualità prezzo
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 2022
Vino complesso e strutturato, polposo di frutta con note vegetali e marine che sorprende per le sfumature vanigliate. Il Terre Bianche, il cui nome deriva da un terreno ricco di calcare, è ideale per ogni occasione anche per un semplice aperitivo
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
