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Polvanera14 Primitivo Gioia del Colle DOC2020 BIO-Polvanera

 13,30

Polvanera nasce da una lunga tradizione di famiglia che ha radici nella viticoltura da sempre. Il Primitivo Gioia del Colle “14” di Polvanera è un grande rosso caldo, potente che porta in etichetta la sua gradazione alcolica. La sintesi tra innovazione e tradizione ha dato vita a vini fortemente legati al territorio, con note caratteristiche di eleganza, bevibilità e di straordinaria freschezza.

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOC Puglia BIO
Uve: 100% Primitivo
Zona di Produzione: vigneto Marchesana, Gioia del Colle
Terreno: terreno rosso ferroso caratterizzato da uno strato di roccia calcarea sottostante
Vendemmia: raccolta meccanica delle uve nella seconda decade di Settembre
Annata: 2020
Formato:75 cl
Gradazione Alcolica: 15,00% vol
Vinificazione: fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi in serbatoi di acciaio e 12 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 18-20°C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino profondo con riflessi granati
Al naso: profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia
Al gusto: pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza. Finale lungo e coerente
Abbinamento: pasta al ragù di carne, carni cotte alla griglia o al fornello e formaggi mediamente stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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