Il vino dolce della Valpolicella, armonico e mai stucchevole, fresco ed estremamente fruttato. Il vigneto “Persegà”, a nord-est rispetto a Prognol, ha esposizione ovest ed è destinato soprattutto alla produzione di Recioto. Questo vino costituisce una delle denominazioni più importanti ed è il fiore all’occhiello del terroir Veneto.
Un vino dal profilo tipicamente varietale, che porta in primo piano il carattere deciso e tannico ammorbidito da un affinamento in botte grande, rendendo così il vino più armonioso ed equilibrato, ma senza modificare la sua inconfondibile personalità.
Un vino dal profilo tipicamente varietale, che porta in primo piano il carattere deciso e tannico ammorbidito da un affinamento in botte, rendendo così il vino più armonioso ed equilibrato, ma senza modificare la sua inconfondibile personalità.
Vino da invecchiamento. Non esiste un protocollo, è la maestria di Antonio Pulcini che decide la commercializzazione. Regina Vitae è un vino rosso corposo ed intenso, con un profumo fruttato e floreale.
Il frutto di un’idea. Figlia di una cultura del lavoro in vigna con un occhio di riguardo per l’ambiente che la circonda. Così si ottengono uve ricche di gusto e aromi, capaci di raccontare questa terra unica. La Ribolla Gialla di Feudi di Romans è un vino bianco più rappresentativo della scena vitivinicola friulana. Nasce da una lavorazione svolta esclusivamente in acciaio, e che riesce così a preservare tutte le caratteristiche varietali dell’uva utilizzata.
Una Ribolla Gialla che rimane in pressa 24 ore al fine di ricercare la miglior espressione dei tannini nobili. La vite di Ribolla Gialla è da sempre presente nel territorio del Collio, ma qui ha trovato il suo habitat naturale, nei terreni di Ponca con marne arenarie stratificate.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Una Ribolla Gialla che rimane in pressa 24 ore al fine di ricercare la miglior espressione dei tannini nobili. La vite di Ribolla Gialla è da sempre presente nel territorio del Collio, ma qui ha trovato il suo habitat naturale, nei terreni di Ponca con marne arenarie stratificate.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Rina Ianca è il vino più premiato di Santa Tresa nei concorsi internazionali, a dimostrazione che la Sicilia, conosciuta come terra di vini rossi, produce grandi vini bianchi.
“Rina Ianca” in dialetto siciliano significa “sabbia bianca”.
Se il Frappato è il vitigno più rappresentativo di Vittoria, il Rina Russa di Santa Tresa è l’emblema della tipicità. Lo stile unico del Frappato Rina Russa trae origine dai vigneti di Santa Tresa, che sono unici nel proprio genere perché provenienti da antichi cloni selezionati nell’ azienda.
“Rina Russa” in dialetto siciliano significa “sabbia rossa”
Il Design
Rina Russa recupera i decori e le figure nere presenti nei vasi attici, in un tributo che è ricordo dell’incontro di popoli uniti dalle stesse passioni.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
L’Alto Belice Corleonese è particolarmente vocato alla produzione di vini di alta qualità. Qui l’eleganza è padrona, la freschezza è onnipresente, la massima bevibilità dei vini è sempre assicurata, anche grazie ad una certosina cura dei vigneti e lavorazioni che tendono sempre ad enfatizzare la massima espressività del frutto.
È dedicato a Nicolò Azoti, sindacalista di Baucina assassinato dalla mafia, affinché la sua memoria continui a vivere nelle nostre coscienze.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Bricco delle Ciliegie: la vigna
Il vigneto ha origine da un puzzle di piccoli appezzamenti di vigne acquistate da diversi proprietari che si estendono sulle colline della borgata Vittori Alto di Montà. Fino a settant’anni fa il versante era destinato alla coltura della vite e del ciliegio. Alcune delle piante originarie sono ancora presenti nel vigneto, affiancate da altre più giovani. Sono il simbolo di questa collina. Il terreno eccezionalmente sabbioso (80% di sabbia) intervallato da lingue argillo-calcaree, l’altitudine media di 360 slm e la presenza costante di vento fanno del Bricco delle Ciliegie il luogo ideale per la produzione di Arneis di altissima qualità.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Bricco delle Ciliegie: la vigna
Il vigneto ha origine da un puzzle di piccoli appezzamenti di vigne acquistate da diversi proprietari che si estendono sulle colline della borgata Vittori Alto di Montà. Fino a settant’anni fa il versante era destinato alla coltura della vite e del ciliegio. Alcune delle piante originarie sono ancora presenti nel vigneto, affiancate da altre più giovani. Sono il simbolo di questa collina. Il terreno eccezionalmente sabbioso (80% di sabbia) intervallato da lingue argillo-calcaree, l’altitudine media di 360 slm e la presenza costante di vento fanno del Bricco delle Ciliegie il luogo ideale per la produzione di Arneis di altissima qualità.
Gambero Rosso: 2 bicchieri (vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Hot
Un nuovo tassello che si aggiunge allo strepitoso successo della cantina Giovanni Rosso. Dopo sette anni di studi e sperimentazioni, Davide Rosso ha lanciato il “Super Arneis” firmato dalla cantina Giovanni Rosso. Tanto è servito per trovare la “formula perfetta” di un nuovo Arneis, già denominato affettuosamente “Super Arneis” da négoçiants e sommelier.
Hot
Un nuovo tassello che si aggiunge allo strepitoso successo della cantina Giovanni Rosso. Dopo sette anni di studi e sperimentazioni, Davide Rosso ha lanciato il “Super Arneis” firmato dalla cantina Giovanni Rosso. Tanto è servito per trovare la “formula perfetta” di un nuovo Arneis, già denominato affettuosamente “Super Arneis” da négoçiants e sommelier.
Il Roero Arneis “Vigne Sparse” di Giovanni Almondo è un vino bianco dalla forte personalità, ottenuto da uve Arneis coltivate in diversi vigneti e messo in commercio dopo sei mesi di affinamento in acciaio. Il Roero Vigne Sparse si distingue per il suo forte legame territoriale che si ritrova tutto nella degustazione. Un vino fresco, di pronta beva, adatto a tutte le occasioni.
Bric Valdiana: la vigna
La prima parte di questo vigneto è stata realizzata nel 1991 reimpiantando una vecchia vigna presa in affitto. L’attuale appezzamento ha un’estensione regolare di 6 ettari ma deriva dall’acquisto di terreni da ben 14 proprietari diversi. È la vigna che più di tutte ha bisogno di cure e attenzioni, ma sa offrire uve Nebbiolo eccellenti per Roero eleganti, minerali e longevi.
Gambero Rosso: 2 bicchieri (vini valutati nelle precedenti edizioni da molto buoni ad ottimi)
Un “cru” particolarmente intrigante. Un grande Chardonnay, ricco di aroma e gusto. Perfettamente bilanciato. Vino più territoriale che varietale, di stoffa finissima dotato di un’incisiva spina acido-sapida che caratterizza il sorso, ricco di succo e polpa; vanta un’aromaticità spiccata e fine, ben modulata e mai invadente
Un bianco elegante, un vino di gran classe ma allo stesso tempo schietto ed autentico. Un Pinot Grigio sfaccettato dal finale persistente e lungo.
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
