Il Collis Breclemae, il cui nome deriva da un antico borgo medioevale nei pressi di Ghemme, è stato prodotto a partire da uve nebbiolo ottenute da vigneti allevati sui suoli morenici depositati dall’antico ghiacciaio della Valsesia siti a quote comprese tra i 280 e i 310m s.l.m. Un vino capace di ricordare, se mai ve ne fosse bisogno, le immense qualità del nebbiolo e dell’Alto Piemonte.
Il Collis Breclemae, il cui nome deriva da un antico borgo medioevale nei pressi di Ghemme, è stato prodotto a partire da uve nebbiolo ottenute da vigneti allevati sui suoli morenici depositati dall’antico ghiacciaio della Valsesia siti a quote comprese tra i 280 e i 310m s.l.m. Un vino capace di ricordare, se mai ve ne fosse bisogno, le immense qualità del nebbiolo e dell’Alto Piemonte.
Il Collis Brecleme, il cui nome deriva da un antico borgo medioevale nei pressi di Ghemme, è stato prodotto a partire da uve nebbiolo ottenute da vigneti allevati sui suoli morenici depositati dall’antico ghiacciaio della Valsesia siti a quote comprese tra i 280 e i 310m s.l.m. Un vino capace di ricordare, se mai ve ne fosse bisogno, le immense qualità del nebbiolo e dell’Alto Piemonte.
Gambero Rosso: 2 bicchieri (vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Il vino “Collis Carellae Ghemme” è uno dei più importanti Nebbiolo prodotti dall’Azienda Cantalupo. La rinomanza della denominazione Ghemme DOCG e dei suoi vini, come il “Collis Carellae Ghemme” dell’azienda Cantalupo, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Novara in particolare. La cantina Cantalupo produce circa 2700 bottiglie del vino Collis Carellae Ghemme.
Gambero Rosso: 2 bicchieri (vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Le Guide de L’Espresso: in classifica tra i 100 vini da comprare
Morbido ma strutturato, il Conero Riserva si distingue per intensità e persistenza aromatica.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Morbido ma strutturato, il Conero Riserva si distingue per intensità e persistenza aromatica.
Un vino rosso di gran gusto, robusto ed armonico, con una struttura di rilievo, unita ad una buona freschezza. La fine tessitura tannica esalta questo cru icona di eleganza vulcanica. La protagonista di questa etichetta, ideata dall’illustratore Stefano Vitale, è carica di fascino e mistero. Una dea-vulcano dal volto aristocratico, adornato da gioielli preziosi: fiori e frutti che rispecchiano il prestigio di questa zona così vocata. L’etichetta raffigura inoltre il borgo medievale di Castiglione di Sicilia e le sue vigne inframmezzate da ceneri vulcaniche.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Controdanza, da “country dance”, è un ballo di tradizione rurale i cui protagonisti si muovono con eleganza in un gioco di contrapposizioni e di intese. Un connubio non convenzionale, tutto giocato fra il contrasto e l’armonia tra il Nero D’Avola ed il Merlot
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
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Come ogni “mono-varietale” è un vino unico e particolare soprattutto nell’aroma; un vino dai profumi antichi, che sa affascinare e sorprendere i più esperti conoscitori del vino, capace di migliorare e conservarsi per almeno vent’anni.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
UNA CANTINA PRESTIGIOSA PER UNO DEI PIÙ APPREZZATI VINI ITALIANI
Collezione dei 9 Cru dei produttori di Barbaresco 2019: Rabaja, Asili, montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Riosordo; con cassa in legno annata importante da collezione.
Sono questi tutti vigneti storici di grande fama che la stessa Produttori del Barbaresco ha contribuito a rendere famosi: Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà, Rio Sordo. Prodotti dal 1967, solo nelle grandi annate, e vinificati tutti esattamente nello stesso modo, permettono all’appassionato un’esperienza unica, quasi una passeggiata tra i vigneti di Barbaresco assaporando le diverse sfumature e caratteristiche di ognuno.
Vino da invecchiamento. Non esiste un protocollo, è la maestria di Antonio Pulcini che decide la commercializzazione. Il “Dedo” è un vino rosso corposo ed elegante, che rilascia un generoso sapore di frutta tipico del Merlot ed un gusto di spezie tipico del Cabernet Franc.
Dimonios” Riserva è un Cannonau di grande complessità grazie al sapiente affinamento in botti di rovere che non compromette la caratteristica del vitigno. Un vino di grande personalità come la terra in cui nasce, un carattere deciso e spiccatamente territoriale. Un gusto cremoso e avvolgente che invoglia a tornare sul bicchiere e a godere a lungo della sua scia aromatica
Il Dithyrambus era, nell’antica Grecia, un canto corale in onore del dio Dionisio. Le uve di Montepulciano contribuiscono a plasmare il carattere del DITHYRAMBUS, poi gli scoscesi vigneti, delicatamente baciati dal sole fin dalle prime ore del mattino e le antiche piante sapientemente adagiate sui pendii, due anni di affinamento in legno ed un estremo rigore nella selezione, permettono che il vino sia degno di questo nome.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie)
Il Dithyrambus era, nell’antica Grecia, un canto corale in onore del dio Dionisio. Le uve di Montepulciano contribuiscono a plasmare il carattere del DITHYRAMBUS, poi gli scoscesi vigneti, delicatamente baciati dal sole fin dalle prime ore del mattino e le antiche piante sapientemente adagiate sui pendii, due anni di affinamento in legno ed un estremo rigore nella selezione, permettono che il vino sia degno di questo nome.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie)
I vini riflettono le caratteristiche dei vigneti, l’età delle piante, il terreno da cui nascono e l’annata. I prodotti variano così di anno in anno, ma non nell’identità: il terroir e l’eleganza che li contraddistinguono sono le stesse da più di 100 anni. I vini Chionetti nascono a Dogliani, nello straordinario territorio delle Langhe in Piemonte. Il Dogliani DOCG, da uve di solo dolcetto, è un vino di grande potenzialità, con un carattere estremamente riconoscibile. Forte è il legame con il suo territorio e notevole la capacità di invecchiamento. Si tratta di un vino completo, in cui si trova allo stesso tempo l’austerità dei grandi tannini piemontesi e la rotondità di un frutto fragrante dall’approccio diretto.
Gambero Rosso: 1 bicchieri ( vini valutati nelle precedenti edizioni)
Il Dolcetto Vignavillej di Brovia esprime la complessità e l’intensità che solo vini da vigne vecchie sanno comunicare. Una realtà produttiva di grande livello e di grande tradizione, quello della famiglia Brovia.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Il Dolcetto Vignavillej di Brovia esprime la complessità e l’intensità che solo vini da vigne vecchie sanno comunicare. Una realtà produttiva di grande livello e di grande tradizione, quello della famiglia Brovia.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Un vino che ha fatto la storia del Rosso Conero e ancora oggi si fa apprezzare per eleganza, struttura e complessità. Il profondo ed impenetrabile rosso incorniciato da vividi riflessi color rubino tipici del Montepulciano annunciano tutta la sua dirompente potenza
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini valutati nelle precedenti edizioni della guida da molto buoni a ottimi)
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
