Vini Targati Velier Triple A: Agricoltori, Artigiani, Artisti ( Vini naturali ). Il Cala Cala Bianco di Calabretta è un vino che sa di pietra e di vulcano, strettamente legato alla sua terra di origine. E’ un vino fuori dall’ordinario. Si caratterizza per una beva ricca e saporita, dall’importante apporto alcolico e glicerico, ben supportato da acidità e sapidità.
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La storia del Vulcano è costellata da eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata ben 10 anni, la più lunga in epoca storica: le vigne che producono questo vino crescono proprio sopra questa colata. Una piccola parcella ospita il Pinot Nero che da secoli viene coltivato in zona, seppur marginalmente. Il risultato è una versione assolutamente originale della nobile varietà.
La storia del Vulcano è costellata da eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata ben 10 anni, la più lunga in epoca storica: le vigne che producono questo vino crescono proprio sopra questa colata. Una piccola parcella ospita il Pinot Nero che da secoli viene coltivato in zona, seppur marginalmente. Oggi coltivata secondo i criteri della sostenibilità e del biologico. Il risultato è una versione assolutamente originale di questo aristocratico vitigno
Vini Targati Velier Triple A: Agricoltori, Artigiani, Artisti ( Vini naturali ). Un pinot nero vulcanico ed esplosivo, che non rinuncia a morbidezza e grande eleganza. Esprime la terra da cui proviene. Da provare in una serata romantica
L’esperienza ha permesso negli anni di scegliere nei vigneti del Palazzone piccole porzioni di terreno dove ottime esposizioni e opportune potature, che limitano la produzione, permettono di ottenere grappoli migliori di Procanico e Grechetto selezionati per produrre il Terre Vineate, un nome che evoca catasti medioevali.
Gambero Rosso: 2 biccheiri (vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Le Guide de l’Espresso: in classifica tra i 100 vini da conservare con cura per il giusto tempo, per trarne tutte le gioie che promettono
È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il disegno: l’etichetta fu disegnata da Silvio Coppola nel 1974, per l’uscita dell’annata 1971. Fu in una cena del 1973 al Castello della Sala che uscì fuori il nome di Coppola. Grafico e designer, famoso per le sue lampade essenziali, i mobili rigorosi, ma anche le copertine di tanti libri Feltrinelli, Coppola era il nome giusto per quel lavoro. Il “sole” di Tignanello stilizzato è una sua creazione. La firma: il Marchese Piero Antinori, attuale Presidente Onorario, decise di far firmare l’etichetta di Tignanello a suo padre, Niccolò Antinori, come simbolo di riconoscenza per la fiducia dimostratagli. Te Duce Proficio: lo stemma storico della famiglia Antinori.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali) – Robert Parker: 2020 97/100
Il Timorasso Derthona di Claudio Mariotto è un vino bianco di grande personalità che rappresenta una delle etichette di punta della produzione dell’Azienda, frutto della ricerca della qualità e della autenticità. È un vino con un corpo equilibrato e una struttura robusta e persistente. Il Timorasso sa regalare sorprendenti potenzialità aromatiche ed è ricco di norisoprenoidi, ovvero profumi che si formano già nelle uve, ma che si esprimono nella loro completezza nei vini bianchi d’età.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Il coraggio di chi investe su vitigni autoctoni, come il timorasso, viene spesso premiato, e il “Pitasso” ne è un brillante esempio. Un vino bianco di grande personalità frutto di una continua ricerca della qualità, identicità ed autenticità. Un Cru dalla grande potenza espressiva
Gambero Rosso: 3 bicchieri( vini eccellenti nelle loro rispettive categorie)
Il Bricco San Michele di Claudio Mariotto è un vino bianco di grande personalità che rappresenta una delle etichette di punta della produzione dell’Azienda. Il Timorasso sa regalare sorprendenti potenzialità aromatiche ed è ricco di norisoprenoidi, ovvero profumi che si formano già nelle uve, ma che si esprimono nella loro completezza nei vini bianchi d’età.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Un torbato che ricorda la terra, il lavoro dei contadini, la forza ed il carattere della Sardegna. Un vino dalla spiccata impronta varietale con note vinose e calde di un frutto appena spremuto
Il nome di questo vino è strettamente legato a quello del paese di Torgiano. Questo deriva da una torre presente in epoca romana e dedicata al dio Giano, poi ricostruita in epoca medioevale che ne è oggi il simbolo, la Torre di Giano. Il Torre di Giano di Lungarotti è un bianco fresco e leggero adatto nelle serate estive e per uso quotidiano
Gambero Rosso: 1 bicchiere ( vini buoni nelle loro rispettive categorie)
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Un terroir ricco di minerali che vengono assorbiti dalle radici delle viti per venire dapprima trasmessi ai grappoli e poi, grazie a un processo di lavorazione che mira a esaltare il varietale, fa del Greco di Tufo di Cantine dell’Angelo un’etichetta molto territoriale dal carattere forte e deciso. Torrefavale racchiude nel bicchiere l’anima del luogo, dalla notevole impronta sapida nel finale e della freschezza che vira su toni rocciosi
Un perfetto vino quotidiano, succoso e mediamente strutturato, ben bilanciato nelle sensazioni fruttate
Ottenuto da uve di Primitivo, Tramari è un vino rosato elegante e lieve che, come suggerisce il nome, rappresenta la perfetta sintesi di macchia, sole e mare del Salento che nasce tra il mar Jonio e il mar Tirreno
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 2022
Ottenuto da uve di Primitivo, Tramari è un vino rosato elegante e lieve che, come suggerisce il nome, rappresenta la perfetta sintesi di macchia, sole e mare del Salento che nasce tra il mar Jonio e il mar Tirreno
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 2022
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Questo Traminer aromatico si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Morbido,fresco, sostanzialmente equilibrato e dal finale gradevole
Questo Traminer aromatico si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Morbido,fresco, sostanzialmente equilibrato e dal finale gradevole
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
