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Terre Sic.Rosso Nerello CappuccioIGT2015-Calabretta M.

 26,00

Vini Targati Velier Triple A: Agricoltori, Artigiani, Artisti ( Vini naturali ). Il Cappuccio di Calabretta è un vino rosso pieno ed elegante. La trama tannica vellutata e la struttura elegante vi porteranno in Sicilia: basta chiudere gli occhi mentre sorseggiate il vostro calice.

Descrizione

Tipologia: vino rosso IGT Sicilia
Uve: 100% Nerello Cappuccio
Zona di Produzione: sul versante nord del vulcano in località Randazzo.
Terreno: a circa 700 metri d’altitudine, su terreni costituiti prevalentemente da sabbie laviche, depositate da sciare di eruzioni, che si sono succedute nel corso dei secoli.
Vendemmia: manuale
Annata: 2015
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 12,00% vol
Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 5 giorni in vasche di acciaio inox con frequenti rimontaggi e follature.
Affinamento: in barrique usate e assemblaggio finale in botti grandi di rovere di Slavonia o in vasche d’acciaio inox
Temperatura di servizio: 16- 18 °C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso
Al naso: fruttato, con profondi sentori di ribes e mora che sono seguiti da leggere sfumature speziate e da sentori vegetali.
Al gusto: equilibrato, caratterizzata da una gradevole speziatura e da una buona persistenza.
Abbinamento: secondi di terra e cacciagione
Da bere subito ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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