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Descrizione

Tipologia: vino bianco DOCG Campania
Uve: greco di tufo
Zona di Produzione: intero territorio nel comune di Tufo, nell’ampia provincia di Avellino.
Terreno: collinari sovrastanti le antiche miniere di zolfo, il che conferisce al vino particolarissime caratteristiche organolettiche.
Vendemmia: manuale, i grappoli sono selezionati a mano uno a uno
Annata: 2020
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 12,50%vol
Vinificazione: il mosto, ottenuto con spremitura soffice, viene fatto fermentare a bassa temperatura, permettendo la conservazione integrale degli aromi propri del vitigno.
Affinamento: il vino così ottenuto viene lasciato riposare in recipienti di acciaio inox e imbottigliato solo dopo la naturale maturazione, senza procedimenti di accelerazione artificiale, in modo tale da ottenere un prodotto di grandissima qualità e dalle caratteristiche uniche.
Temperatura di servizio: 8- 10°C

Note di degustazione

Colore: giallo dorato brillante
Al naso: il bouquet di profumi ricorda sentori sulfurei con di note di frutta a polpa bianca come la pesca
Al gusto: è equilibrato, morbido e avvolgente con buona freschezza e sapidità  e con note aromatiche e minerali
Abbinamento: è consigliato con piatti a base di pesce al vapore, crostacei e molluschi e fritture leggere