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Falanghina Sabbia Vulcanica IGT – Agnanum

 11,90

La Falanghina Sabbia Vulcanica nasce da uve con circa 80 anni d’età, interamente coltivate su territorio vulcanico, che conferiscono al vino carattere e sapidità. Un vino ricco, dinamico, tagliente, che porta il territorio vulcanico nel bicchiere. Finale salino.
Gambero Rosso: 3 bicchieri( vini eccellenti nelle loro rispettive categorie )

Descrizione

Tipologia: Vino Bianco IGT Campania Bio
Uve:
Falanghina 85%, Catalanesca, Moscato, Gelsomina, Caprettone e Biancolella 15%
Zona di Produzione: Parco degli Astroni, una meravigliosa oasi naturale

Terreno:
terreni sciolti ricchi di minerali, costituiti da sabbie d’antica origine vulcanica.
Vendemmia:
manuale seconda decade di ottobre
Annata: 

Formato:
75 cl
Gradazione Alcolica:
12% vol
Vinificazione:
al termine della vendemmia, si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione del mosto fiore in tini d’acciaio inox
Affinamento: p
rima dell’imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in acciaio.
Temperatura di servizio: 8°-10°C

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: giallo paglierino luminoso
Al Naso
: presenta eleganti note floreali e minerali, che riportano alla macchia mediterranea ed ai fiori di campo.
Al Gusto: verticale, dal profilo ricco, che precede un finale di grande freschezza, caratterizzato da una nitida vena sapida e minerale. Elegante e raffinato
Abbinamento:
ottimo con la cucina di pesce, crostacei, Sushi e Sashimi, antipasti caldi di pesce, risotto alle verdure, pasta al pesce in bianco

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Nazione

Formato

Cantina

Regione

Vitigni

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Filosofia

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Abbinamento

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