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Vin Santo del Chianti Classico DOC 2008 – Isole e Olena

 46,80

Il vino “Vin Santo del Chianti Classico” è un Vin Santo, sicuramente tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Isole e Olena. Un vero gioiello, una piccola produzione che sosta ben 9 anni nei tradizionali caratelli

Descrizione

Tipologia: Vino Bianco Passito DOC Toscana
Uve:
Malvasia 60%, Trebbiano 40%
Zona di Produzione: Barberino Val D’Elsa, in provincia di Firenze
Terreno:
vigne situate su colline poste ad una altitudine compresa tra 400-450 m di altitudine in terreni prevalentemente galestrosi a medio impasto
Vendemmia: manuale delle migliori uve
Annata: 2008
Formato: 375 cl
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Vinificazione: le uve, dopo aver subito un rigorosa selezione, vengono sottoposte ad appassimento naturale
Affinamento: la conservazione ed il lungo affinamento, ben 9 anni, avvengono nei tradizionali caratelli
Temperatura di servizio: 12-14°C

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: giallo ambrato
Al Naso: 
bouquet intenso e avvolgente con sentori di nocciola, mandorla e mallo di noce, arricchito da note di miele, scorza d’arancia candita
Al Gusto: morbido ed elegante e richiama gli aromi avvertiti all’olfatto
Abbinamento:
perfetto per accompagnare pasticceria secca e formaggi stagionati. Ideale come vino da meditazione

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Confezione

Astuccio

Abbinamento

,

Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

,

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