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“Mille e una Notte” Sicilia DOC 2016-Donnafugata

 52,00

Un vino ottimo da bere subito ma che sorprende nel tempo. Un vino da sogno, realizzato avvalendosi della collaborazione di Giacomo Tachis, celebre enologo ideatore di grandi vini italiani quali Sassicaia, Solaia e Tignanello. Un grande rosso siciliano che colpisce per eleganza e setosità. Il palazzo illustrato sull’etichetta è quello dove si rifugiò la regina Maria Carolina in fuga da Napoli e fu la casa preferita dello scrittore Tomasi di Lampedusa a Santa Margherita Belice. Gabriella Anca Rallo – fondatrice di Donnafugata insieme al marito Giacomo – ne cattura l’immagine e la incastona in un cielo da “Mille e una Notte” pieno di stelle e ricco di promesse. Un omaggio al capolavoro passionale della letteratura orientale, capace di raccontare mille e una favola.
Luca Maroni         95/99

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOC Sicilia
Uve: Nero d’Avola 90%, Petit Verdot e altri vitigni 10%
Zona di Produzione: nei vigneti situati nella tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale.
Terreno: suoli lavici composti da sabbie vulcaniche ricche di minerali.
Vendemmia: raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna. Ulteriore scelta dei grappoli in cantina sul tavolo vibrante e successiva selezione degli acini.
Annata: 2016
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 14,00% vol
Vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni a 28°C-30°C.
Affinamento: il vino affina in barrique di rovere per un periodo di 15-16 mesi e successivamente in bottiglia per ulteriori 30 mesi, prima di essere immesso in commercio.
Temperatura di servizio: 18- 20°C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino vivo
Al naso: al naso offre un bouquet avvolgente in cui spiccano le note di tabacco e cacao
Al gusto: ripropongono i sentori olfattivi, su un fondo fruttato di gelsi neri e ciliegie. Il vino si rivela inoltre ampio e complesso, con tannini eleganti.
Abbinamento: a tutto pasto, il “Mille e una notte” è un vino rosso che si abbina perfettamente a piatti elaborati di carni rosse, maiale, agnello. Da provare anche con cioccolato al peperoncino.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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