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Collezione Privata Syrah IGT 2016 – Isole e Olena

 51,20

Paolo De Marchi è stato uno degli artefici della rinascita del Chianti Classico e oggi gode giustamente della fama e del blasone che ha raggiunto la sua azienda. La linea della Collezione, ha contribuito fortemente all’affermazione del terroir e della denominazione principale, dando un’ulteriore mano alla sua credibilità. Questi vini non si impongono per peso o volume, ma offrono generalmente una sensazione di finezza e carattere
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)

Descrizione

Tipologia: Vino Rosso IGT Toscana
Uve: Syrah
100%
Zona di Produzione: Barberino Val D’Elsa, in provincia di Firenze
Terreno:
vigne situate su colline poste ad una altitudine compresa tra 400-450 m di altitudine con esposizione a sud ovest in terreni prevalentemente galestrosi a medio impasto
Vendemmia: manuale delle migliori uve verso la seconda metà di ottobre
Annata: 2016
Formato: 75 cl
Gradazione Alcolica: 14% vol
Vinificazione: la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese e americana e 12 mesi in botte grande prima di essere imbottigliato
Temperatura di servizio: 18-20°C

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino scuro con riflessi viola
Al Naso: 
bouquet complesso ed intenso di ribes nero e cioccolato, con suaedenti note di spezie esotiche, tè nero e chiodi di garofano
Al Gusto: fresco, rotondo con tannini equilibrati
Abbinamento:
perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse, ideale anche con la selvaggina e con formaggi stagionati

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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