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Valtenesi DOC 2015 Campostarne – Costaripa

 14,60

Acidità e freschezza sono ben evidenti a caratterizzare un vino destinato a lunga vita.

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOC Lombardia Valtenesi
Uve: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera   
Zona di Produzione: sulla sponda bresciana del Lago di Garda
Terreno: morenico ghiaioso con presenza di argilla
Vendemmia: Rigorosamente da sempre a mano. Alle prime luci del mattino quando la temperatura dell’aria e dei frutti sono più fresche a conservare la croccantezza della buccia.
Annata: 2015
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 13,00%vol
Vinificazione: tradizionale in rosso, con fermentazione regolare e con macerazione prolungata a contatto con le bucce, consentendo al Campostarne di acquisire una maggiore eleganza e raffinatezza gustativa
Affinamento: circa il 35% del vino si eleva in piccole vecchie botti di rovere bianco da 228lt per circa 12 mesi
Temperatura di servizio: 10 – 15°C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino carico
Al naso: esprime belle e fragranti note di ciliegia, di ribes e di mora
Al gusto: note di agrumi ed un accenno di liquirizia e tabacco aprono ad un assaggio lungo e materico, armonico ed avvolgente. Dalla tannicità mai invasiva, chiude con un finale di buona persistenza.
Abbinamento: a tutto pasto, il Valtenesi di Costaripa ben si abbina a ricchi piatti a base di carne. Da provare con una tagliata al rosmarino.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

,

Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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Recensioni

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