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‘Trentanni’ Umbria IGP 2017 – Cotarella

 14,70

Rosso di grande eleganza e spessore, che si distingue per la sua tipicità e dolcezza, rappresenta il frutto dell’esperienza, degli studi e delle conoscenze maturate nel corso dei decenni in Falesco attorno alle varietà Merlot e Sangiovese. Con una produzione iniziate con l’annata 2009, come il suo stesso nome racconta, è stato un vino espressamente voluto e realizzato per celebrare il 30° anniversario di Falesco, fondata nel 1979 da Renzo e Riccardo Cotarella.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)

Descrizione

Tipologia: vino rosso IGP Umbria
Uve: 50% Merlot, 50% Sangiovese 
Zona di Produzione: tenuta di Montecchio, a pochi chilometri da Orvieto Umbria
Terreno: sedimentario, tendenzialmente calcareo e argilloso, ad un’altezza di circa 300 metri sul livello del mare
Vendemmia: primi di settembre Merlot, fine settembre Sangiovese
Annata: 2017
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 14,50% vol
Vinificazione: le uve giungono a maturazione in momenti differenti, prima viene raccolto il Merlot che dopo un salasso del 15% è avviato alla fermentazione alcolica durante la quale si effettuano follature e delatage. Macerazione sulle bucce per 15 giorni e fermentazione in acciaio inox
Affinamento: alla fine della fermentazione, i vini vengono uniti e messi in barriques dove si svolge la fermentazione malolattica e dove rimangono ad invecchiare per 12 mesi.
Temperatura di servizio: 16-18 °C

Note di degustazione

Colore: rosso granato
Al naso: note di mora, ciliegia, confettura di mirtilli.
Al gusto: una traccia speziata apre ad un assaggio ricco, fine, leggermente sapido. Un buon tannino, comunque molto elegante, ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande spessore.
Abbinamenti: a tutto pasto, si abbina a ricchi piatti a base di carne, anche allo spiedo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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