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Talò Fiano Puglia IGP 2019-San Marzano

 8,90

La linea Talò nasce per ringraziare simbolicamente le famiglie di viticultori. Le loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie. E’ stata scelta una di loro: la famiglia Talò. Questo Fiano salentino si presenta in tutta la sua definita morbidezza, con un raffinato e bilanciato sapore. È di buona spalla acida
INTERNATIONAL WINE CONTEST BUCHAREST 2020: Medaglia d’Oro
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2021: 94 punti
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 2022

Descrizione

Tipologia: vino bianco IGP Puglia
Uve: 100% Fiano
Zona di Produzione: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Terreno: poco profondo e a tessitura medio-fine.
Vendemmia: ultima settimana di agosto.
Annata: 2019
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,00% vol
Vinificazione: criomacerazione in pressa per 6-8 ore; successiva pressatura soffice delle vinacce; decantazione statica a freddo e fermentazione alcolica a 11°C.
Affinamento: in acciaio.
Temperatura di servizio: 12-14°C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verde brillante
Al naso: si apre all’olfatto con fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca
Al gusto: avvolge il palato con una decisa morbidezza supportata da un’armonica sapidità e da una buona spalla acida.
Abbinamento: ideale per la cucina di mare: antipasti misti, crostacei crudi, primi piatti con sughi rosa di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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