Single Product

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOCG Umbria
Uve: Sagrantino 100%
Zona di Produzione: vigneti situati nel comune di Bevagna con esposizione Sud-Est a circa 250 m s.l.m.
Terreno: argilla alternata a formazioni marnoso arenacee, depositi fluvio lacustri, limo
Vendemmia: manuale in cassetta a partire dall’ultima settimana di settembre
Annata: 2015
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 14,50% vol
Vinificazione: macerazione sulle bucce.
Affinamento: successivo affinamento per 24 mesi in botti grandi di rovere francese ed almeno altri 12 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 16-18°C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso, con evidenti riflessi violacei
Al naso: seducente impatto olfattivo con mora, amarena, confettura di prugna e toni balsamici a giocare un ruolo da protagonisti.
Al gusto: tannino perfetto che rende il sorso composto ed equilibrato conducendolo ad un finale su note di polvere di caffè
Abbinamenti: perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.