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Descrizione

Tipologia: vino bianco DOC Campania
Uve: falanghina, ginestra, pepella
Zona di Produzione: Tramonti, nel cuore della Costa d’Amalfi
Terreno: terreni terrazzati, tra querce e castagni, a prevalenza calcareo argillosa con sedimentazioni vulcaniche che consentono, grazie al clima con inverni per niente rigidi ed estati piuttosto mitigate dalla frescura, la crescita di uve sane anche per la buona ventilazione e le escursioni termiche.
Vendemmia: manuale, seconda-terza decade di ottobre
Annata: 2021
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,5%vol
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata
Affinamento: 8/10 mesi in acciaio; 2/4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Temperatura di servizio: 8- 10°C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Al naso: presenta profumi complessi ed eleganti dai toni floreali e fruttati, arricchiti da piacevoli sentori di erbe aromatiche. Si percepiscono note di fiori bianchi, mela, pesca, limoni e tracce minerali..
Al gusto: è sapido, minerale, di avvolgente freschezza.
Abbinamento: antipasti e cucina di mare