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Chicca Passerina IGT 2021-Pantaleone

 10,30

Equilibrio, ambiente, territorio, sono le parole chiave che ruotano attorno ai vini di Pantaleone, per dar vita a prodotti naturali fin dall’origine. Estremamente caratteristico ed espressione tipica del vitigno autoctono. Un vino da assaggiare e sicuramente riprendere

Descrizione

Tipologia: vino bianco IGT Marche biologico
Uve: Passerina 100%
Zona di Produzione: a pochi chilometri da Ascoli Piceno, in località Colonnata Alta
Terreno: viti a conduzione biologica radicate su terreni franco-argillosi a 450 m s.l.m.
Vendemmia: rigorosamente manuale
Annata: 2021
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,00%vol
Vinificazione: la fermentazione si svolge in acciaio ed è prevista una criomacerazione.
Affinamento: avviene sempre in acciaio per qualche mese e la cantina non prevede l’utilizzo di legno per lasciare intatta la freschezza naturale del vino.
Temperatura di servizio: 8-10°C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino delicato
Al naso: è un’esplosione di profumi, con fiori bianchi di gelsomino, acacia e petali di rose, mela golden e banane
Al gusto: le pomacee mature vengono affiancate da note tropicali di ananas e un leggero frutto della passione in un finale di mandorla dolce.
Abbinamento: accompagna con successo antipasti di affettati e formaggi freschi, molluschi e crostacei, primi piatti a base di pesce e secondi di pesce non grigliati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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