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Cerasuolo D’Abruzzo Superiore DOC 2017-Contesa

 11,30

La macerazione sulle bucce dura poche ore, il tempo necessario a donare al Cerasuolo d’Abruzzo il suo tipico colore rosso ciliegia, limpido e brillante. Il Cerasuolo d’Abruzzo Contesa è di buona persistenza gusto-olfattiva e dalla beva fresca e piacevole
Gambero Rosso: 1 bicchiere ( vini buoni nelle loro rispettive categorie)

Esaurito

Descrizione

Tipologia: vino rosato DOC Abruzzo
Uve: 100% Montepulciano D’Abruzzo
Zona di Produzione: Collecorvino 250 mt
Terreno: argilloso calcareo
Vendemmia: seconda decade di ottobre
Annata: 2017
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13% vol
Vinificazione: dopo la raccolta manuale le uve vengono diraspate per essere macerate per 18 ore a temperatura 8/10° C. Prima della svinatura di esegue il rimontaggio
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 10- 12°C

Note di degustazione

Colore: rosa brillante
Al naso: presenta profumi floreali di rosa e violetta e fruttati di melograno.
Al gusto: si presenta fresco e ben equilibrato
Abbinamento: la sua buona struttura equilibrata dall’acidità lo rendono molto versatile. Ottimo con l’antipasto all’italiana di salumi e formaggi a media stagionatura. Accompagna i piatti di pesce azzurro o zuppa di pesce. Ottimo con il sushi

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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