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Òtre Rosato Primitivo Puglia IGP 2020-Teanum

 9,00

L’otre era il prezioso recipiente utilizzato dal dio Eolo per contenere i venti. Analogalmente Teanum lo utilizza per racchiudere i migliori vini per regalare in ogni bottiglia delle grandi emozioni. La linea Òtre è frutto di una accurata selezione delle uve, dei lieviti e delle temperature di fermentazione. Vini ottimi per occasioni importanti

Descrizione

Tipologia: vino rosato IGP Puglia
Uve:100%  Primitivo
Zona di Produzione: Puglia Settentrionale, territorio lievemente collinare che si estende dal Gargano ai Monti Dauni.
Terreno: calcarei-argillosi
Vendemmia: manuale
Annata: 2020
Formato:75 cl
Gradazione Alcolica: 13,00% vol
Vinificazione: macerazione delle uve per 24 ore a 7°C, pressatura soffice delle bucce e decantazione del mosto a freddo. La fermentazione è lenta e costante ed è condotta a una temperatura di 16-18 °C.
Affinamento: sur lie per 4 mesi e affinamento in bottiglia per 1 mese.

Temperatura di servizio: 9-10°C

Note di degustazione

Colore: rosa deciso luminoso
Al naso: complessa frutta rossa matura e fresca (ciliegia e amarena), con note agrumate e floreali.
Al gusto: è fresco, minerale e sapido, supportato da una buona acidità. Finale morbido.
Abbinamento: ideale con carpaccio di salmone e carni bianche.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

, ,

Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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