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Armaleo IGT 2015 Cabenet S. e F. – Palazzone

 29,00

Il reimpianto dell’oliveto, necessario dopo la devastante gelata dell’inverno ‘85,  permise di avere a disposizione una delle parti più vocate di tutti i terreni. L’Azienda decise di impiantare su quel terreno un piccolo vigneto di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc; nacque così la prima bottiglia di Armaleo, l’antico sistema di coltivazione della vite presente in Etruria.

Descrizione

Tipologia: vino rosso IGT Umbria
Uve: Cabernet Sauvignon 95% Cabernet Franc 5%
Zona di Produzione: nella collina tra la Rocca Ripesena e il Romitorio a due passi da Orvieto
Terreno: origine sedimentaria e argilloso
Vendemmia: manuale
Annata: 2015
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 13% vol
Vinificazione: fermentazione con le bucce per 10 gg, 12 mesi in barriques
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 16- 18°C

Note di degustazione

Colore: rubino concentrato con riflessi blu
Al naso: minerale, ferroso, poi sempre più mediterraneo con note di rosmarino
Al gusto: è deciso, la frutta nera irrompe coinvolgendo la struttura in una esibizione piena e lunghissima
Abbinamenti: è ideale per accompagnare secondi piatti di carne saporiti. Ottimo con il capriolo in salmì. Con il tempo diventa notevole su formaggi caprini stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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