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Torrefavale Greco di Tufo Riserva DOCG 2020-Dell’Angelo

 24,00

Un terroir ricco di minerali che vengono assorbiti dalle radici delle viti per venire dapprima trasmessi ai grappoli e poi, grazie a un processo di lavorazione che mira a esaltare il varietale, fa del Greco di Tufo di Cantine dell’Angelo un’etichetta molto territoriale dal carattere forte e deciso.  Torrefavale racchiude nel bicchiere l’anima del luogo, dalla notevole impronta sapida nel finale e della freschezza che vira su toni rocciosi

Descrizione

Tipologia: vino bianco DOCG Campania
Uve: greco di tufo
Zona di Produzione: intero territorio nel comune di Tufo, nell’ampia provincia di Avellino.
Terreno: collinari sovrastanti le antiche miniere di zolfo, il che conferisce al vino particolarissime caratteristiche organolettiche.
Vendemmia: manuale, i grappoli sono selezionati a mano uno a uno
Annata: 2020
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 12,50%vol
Vinificazione: il mosto, ottenuto con spremitura soffice, viene fatto fermentare a bassa temperatura, permettendo la conservazione integrale degli aromi propri del vitigno.
Affinamento: il vino così ottenuto viene lasciato riposare in recipienti di acciaio inox e imbottigliato solo dopo la naturale maturazione, senza procedimenti di accelerazione artificiale, in modo tale da ottenere un prodotto di grandissima qualità e dalle caratteristiche uniche.
Temperatura di servizio: 8- 10°C

Note di degustazione

Colore: giallo dorato brillante
Al naso: il bouquet di profumi ricorda sentori sulfurei con di note di frutta a polpa bianca come la pesca
Al gusto: è equilibrato, morbido e avvolgente con buona freschezza e sapidità  e con note aromatiche e minerali
Abbinamento: è consigliato con piatti a base di pesce al vapore, crostacei e molluschi e fritture leggere

Informazioni aggiuntive

Peso 1,50 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

Recensioni

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