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Descrizione

Tipologia: vino rosso DOC Marche
Uve: Sangiovese e Vernaccia Nera
Zona di Produzione: colli maceratesi, nel cuore della regione Marche, vigneti Cognoli, Croce
Terreno: argille e marne calcaree intercalate a sabbie
Vendemmia: manuale, prima decade di settembre
Annata: 2022
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 13,50%vol
Vinificazione: diraspa-piagiatura delle uve, fermentazione in vasche d’acciaio con lieviti indigeni
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Temperatura di servizio:  12-16 °C

Note di degustazione

Colore: rosso porpora, vivo e accattivante
Al naso: profumo legato al frutto rosso e alla speziatura, fedeli ai vitigni impiegati.
Al gusto: piacevole freschezza e tannino vibrante, tipici dei vini giovani, sollecitano la beva e lo rendono piacevolmente abbinabile al cibo
Abbinamento: ideale sia con cucina di terra, dai salumi ai primi di carne, che con cucina di mare come polpo alla griglia o con patate, impepata di Moscioli (cozze) di Portonovo, stoccafisso o zuppe di pesce