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“Tellus Syrah” IGP 2017- Falesco/Cotarella

 9,00

L’immagine di Tellus è da sempre legata al mondo dell’arte. La sua etichetta, rivisitata con l’annata 2009, è infatti nata in occasione di un evento tenutosi a Castel Sant’Angelo a Roma, durante il quale un gruppo di artisti ha riportato su tela le impressioni di appassionati degustatori. Il “Tellus”Syrha è un bellissimo rosso dal bouquet raffinato dotato di una raffinata freschezza

Descrizione

Tipologia: vino rosso IGP Lazio
Uve: 100% Syrah
Zona di Produzione: Castiglione in Teverina a 300 m slm
Terreno: ricchi di sabbie e di media tessitura
Vendemmia: prima settimana del mese di settembre
Annata: 2017
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 13,5%vol
Vinificazione: subito dopo la raccolta e la successiva spremitura le uve vengono avviate ad una fase di pre-macerazione a freddo per 4 o 5 giorni ad una temperatura di 18-20°C. Questa tecnica esalta al meglio la naturale caratteristica di freschezza e fragranza del frutto. Successivamente la fermentazione prosegue ad una temperatura di 25- 27°C.
Affinamento: terminata la fermentazione alcolica, il vino viene messo in legno dove svolge anche la fermentazione malolattica
Temperatura di servizio: 16-18°C

Note di degustazione

Colore: rosso intenso con riflessi violacee
Al naso: al profumo si esalta per i suoi sentori di frutta fresca, di ciliegia con note speziate che si fondono con grande equilibrio ed eleganza a quelli di vaniglia e dolci dati dal legno
Al gusto: è avvolgente, setoso, con tannini morbidi e finale ricco e persistente.
Abbinamenti: a tutto pasto, si abbina ad antipasti a base di salumi, a ricchi primi a base di pasta ripiena, a piatti di carne.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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