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Serrano Rosso Conero DOC 2021-Umani Ronchi

 8,00

Serrano è un vino che esprime la tipicità che contraddistingue il Rosso Conero Doc. Nasce dall’uvaggio tra Montepulciano e una piccola parte di Sangiovese, entrambi vinificati con tecniche mirate ad esaltare frutto e gradevolezza, tipici dell’area di produzione prossima al mare Adriatico.
Gambero Rosso:  2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)

Esaurito

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOC Marche biologico
Uve: 85% Montepulciano, Sangiovese 15%
Zona di Produzione: Marche, nei due fondi di Osimo ed Ancona
Terreno: su terreni la cui natura è prevalentemente argillosa e calcarea.
Vendemmia: è eseguita sia a mano che a macchina, nel periodo che normalmente va dalla fine di Settembre alla fine della prima decade di Ottobre.
Annata: 2021
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,00%vol
Vinificazione: l’uva, diraspata e leggermente pigiata, viene vinificata in criomacerazione, tecnica che ha lo scopo di esaltare l’estrazione di aromi primari del frutto. Fermentazione alcolica e malolattica
Affinamento: affinato in serbatoi di acciaio per circa 4/5 mesi.
Temperatura di servizio: 16-18°C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Al naso: il profumo ha un aroma vinoso ed emerge un profumo pulito di visciola matura che conquista l’olfatto ed il gusto
Al gusto: ha gran polpa e gran rotondità di sapore, uniti ad una buona struttura garantiscono una piacevole bevibilità
Abbinamento: particolare vocazione per la pasta ripiena, pietanze alla griglia, porchetta, cacciagione e brasati, nonché ricco tagliere di formaggi stagionati e piccanti.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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