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Descrizione

Tipologia: vino rosso IGT Calabria
Uve: 100% Gaglioppo 
Zona di Produzione: Contrada Lenti
Terreno: il vigneto viene concimato, in parte, con il letame proveniente dall’allevamento.
Vendemmia: fine di agosto/prima decade di settembre fino ad ottobre inoltrato, iniziando dalle uve bianche e rosse internazionali e concludendo con i vitigni autoctoni
Annata: 2016
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13% vol
Vinificazione: tradizionale in rosso a temperatura controllata (22 – 26°C) con macerazione sulle bucce per 7 giorni.
Affinamento: in vasche di acciaio inox per 3 mesi
Temperatura di servizio: 16-18 °C

Note di degustazione

Colore: colore vivace, rosso rubino con lievi note violacee
Al naso: fruttato con sentori di fragoline e amarena, more di rovo e fiori appena sbocciati, cui seguono note di viola e prugna matura.
Al gusto: armonico, con una piacevole acidità che lo rende fragrante e di pronta beva.
Abbinamento: vino da tutto pasto che privilegia le carni rosse, gli arrosti, i salumi e i formaggi poco stagionati