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Franciacorta Satèn Brut DOCG 2015-Bellavista

 40,00

L’anima più delicata ed elegante della terra di Franciacorta: il Satén. Il più morbido, tattile e vellutato dei vini di Bellavista. Prodotto in quantità limitatissima, con una rigorosa selezione in vigna è un cremoso ed elegante metodo classico, emblema di sensualità e seduzione.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)

Descrizione

Tipologia: vino spumante bianco DOCG Lombardia Metodo Classico Brut
Uve: Chardonnay 100%
Zona di Produzione: uve provenienti dai migliori appezzamenti aziendali nel cuore della Franciacorta, tutti con un’età  media superiore ai 20 anni ed esposizione prevalente a sud est.
Terreno: calcareo argilloso
Vendemmia: fine agosto, inizio settembre
Annata: 2015
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 12,50% vol
Vinificazione: questo spumante è prodotto da uve Chardonnay in purezza. La vinificazione è accuratamente seguita in ogni sua fase. Le uve vengono raccolte e selezionate scrupolosamente, il vino matura in piccole botti di rovere bianco. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento: una volta assemblata, la cuvée affina in cantina per minimo 4 anni. Un’altra particolare caratteristica del Saten è la pressione della bottiglie, che deve essere inferiore ai 5 bar.
Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione

Colore: la spuma abbondante, il pérlage finissimo e il colore paglierino dorato
Al naso: esprime note delicate di frutta fresca, susina, pesca, ananas. A queste si affiancano sentori di miele e di nocciola
Al gusto: risulta fresco, con un leggero retrogusto di agrumi.
Abbinamento: questo vino è perfetto come aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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