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Anniver. 62 Primit. di Manduria Ris.DOP 2016-San Marzano

 27,70

Vigne antiche di età superiore a 60 anni che crescono nelle aree più vocate, su terreni con perfetta esposizione e ricchi di minerali che donano al vino forza, struttura e longevità.  L’affinamento di 18 mesi in barrique ammorbidisce il vino e gli conferisce grande struttura. La Riserva “Anniversario 62” Cantine San Marzano si esprime in eleganza e complessità; un rosso corposo ed avvolgente che regala sensazioni indimenticabili
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020: 1° Miglior Vino Rosso d’Italia (98 punti)
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 2022

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOP Puglia
Uve: 100% Primitivo
Zona di Produzione: vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano (TA) e Sava (TA).
Terreno: terra rossa residuale a tessitura fine con substrato calcareo, radi affioramenti rocciosi e intensa presenza di ossidi di ferro.
Vendemmia: seconda metà di settembre.
Annata: 2016
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 14,5%vol
Vinificazione: l’uva, in avanzato stato di maturazione, viene raccolta manualmente. La macerazione avviene per 18 giorni sull’80% della massa e per 25 giorni sul 20%, con lieviti indigeni selezionati in vigna. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 24-26°C.
Affinamento: in barrique di rovere francese e americano per 18 mesi.
Temperatura di servizio: 18°C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino molto intenso ed elegante
Al naso: profumo ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato
Al gusto: di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.
Abbinamento: primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Vino da meditazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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