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Descrizione

Tipologia: vino rosso DOC Veneto
Uve: 70% Corvina , 20% Corvinone, 10%Rondinella e Molinara
Zona di Produzione: Valpolicella classico, zona storica.
Terreno: il suolo è prevalentemente di tipo calcareo-argilloso, con buona presenza di scheletro (sassi, rocce) : questa tipologia di terreno conferisce ai vini grande freschezza ed eleganza, caratteristiche essenziali per vini longevi.
Temperatura di servizio: 14- 16 °C
Vendemmia: la vendemmia inizia l’ultima decade di Settembre e normalmente si protrae fino alla fine di Ottobre
Annata: 2017
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 12,50% vol
Vinificazione: questo Valpolicella viene vinificato in vasi vinari d’acciaio, a temperatura controllata (Max 25°C ) . La macerazione dura circa dieci giorni.
Affinamento: il vino viene affinato per circa 3 mesi prima della commercializzazione in bottiglie da 0,750 litri.

Note di degustazione

Colore: rosso rubino acceso con riflessi violacei
Al naso: si presenta al naso con sentori di frutta fresca e note floreali di viola
Al gusto: elegante, leggero dotato di straordinaria freschezza e bevibilità
Abbinamento: un vino non impegnativo, un vino per tutti i giorni e per tutte pietanze.