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Terre Vineate Orvieto Classico Superiore DOC2016-Palazzone

 12,00

L’esperienza ha permesso negli anni di scegliere nei vigneti del Palazzone piccole porzioni di terreno dove ottime esposizioni e opportune potature, che limitano la produzione, permettono di ottenere grappoli migliori di Procanico e Grechetto selezionati per produrre il Terre Vineate, un nome che evoca catasti medioevali.
Gambero Rosso: 2 biccheiri (vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Le Guide de l’Espresso: in classifica tra i 100 vini da conservare con cura per il giusto tempo, per trarne tutte le gioie che promettono

Descrizione

Tipologia: vino bianco DOC Umbria
Uve: Procanico (Trebbiano Toscano) 50%, Grechetto 30%, Verdello, Drupeggio (Canaiolo Bianco), Malvasia 20%
Zona di Produzione: nella collina tra la Rocca Ripesena e il Romitorio a due passi da Orvieto
Terreno: origine sedimentaria e argilloso
Vendemmia: manuale
Annata: 2016
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 13,5%vol
Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere. Fermentazione a temp. costante (20°C)
Affinamento:  per 20 giorni in acciaio inox.
Temperatura di servizio: 8- 10 °C

Note di degustazione

Colore: paglierino intenso
Al naso: elegante, graduale, vivido e definito da un sentore di frutta bianca
Al gusto: l’impatto è denso, la struttura asciutta ed il finale in perfetto equilibrio tra richiamo dei profumi e sensazione amarognola.
Abbinamenti: perfetto con pesce e carni bianche. Buono con primi piatti anche piccanti. Da abbinare al risotto con calamaretti, vongole e zucchine.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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