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Prosecco Col Del Sas Brut DOCG 2018 Magnum-Spagnol

 25,00

Una bottiglia destinata a un consumo più facile e conviviale, che va incontro al gusto di un pubblico giovane. Il nome di questo vino nasce dalla storia della famiglia, precisamente dalla collina denominata “Col del Sas”, in comune di Valdobbiadene. Lo spumante Col del Sas viene prodotto valorizzando le migliori qualità delle uve provenienti dai vari vigneti aziendali dislocati nell’area DOCG. Questo Brut, elegante e dal carattere deciso, permette al vitigno Glera di esprimersi al massimo.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)

Descrizione

Tipologia: Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano  DOCG Bianco, Brut residuo zuccherino 8 g/l. Astucciato
Uve: 100% Glera
Zona di Produzione: nelle vigne dell’area di Treviso
Terreno: terreni di matrice prevalentemente calcareo-argillosa
Vendemmia: inizio settembre
Annata: 2018
Formato: 150cl
Gradazione Alcolica: 11,00%vol
Vinificazione: le uve sono pressate delicatamente e il mosto fiore è avviato alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: il vino base riposa alcuni mesi in acciaio prima di essere trasferito in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione secondo il Metodo Martinotti, con un periodo minimo di affinamento di 30 giorni
Temperatura di servizio: 6- 8°C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino, con brillanti riflessi verdolini. Perlage fine e persistente
Al naso: il bouquet sprigiona aromi di pera, mela e frutta bianca, su un sottofondo di leggeri profumi floreali
Al gusto: è agile e scattante, con un frutto fragrante e un finale molto fresco.
Abbinamento: perfetto al momento dell’aperitivo o da degustare a tavola con degli antipasti leggeri di mare o di verdure

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Dimensioni 180 × 740 × 180 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Confezione

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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