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Pomodori secchi sott’olio 314 ml Calabria-Coluccio & Femia

 5,50

I pomodori sono coltivati ad aprile e maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto, tutto all’interno dell’azienda agricola. Alla base di questo strepitoso e gustosissimo prodotto, vi è ancora una volta il caldo sole della Calabria. L’essiccazione – ormai è risaputo – richiede tempo e pazienza. Le regole le detta la natura, con i suoi cicli e, a volte, con i suoi imprevisti. Ma solo così si ottene un sapore che è unico e, come ci piace sottolineare, “vero”. Il vero sapore di una volta, senza trucco e senza inganno. I pomodori sono ricchissimi di sali minerali, in particolare zinco, rame, calcio, fosforo, potassio e selenio. Tra le vitamine più presenti nei pomodori secchi la provitamina A e quelle del gruppo B. Svanisce invece la vitamina C, in quanto essendo “termolabile”, viene distrutta dal calore e dalla luce, come per esempio i raggi solari diretti. I pomodori secchi oltre a essere un alimento salutare, sono anche alleati della bellezza. Infatti, grazie alla provitamina A, aiutano a tonificare i tessuti e a preservare l’elasticità cutanea

Descrizione

Tipologia: prodotto sott’olio della Calabria
Zona di Produzione: strada Camocelli Marina di Gioiosa Ionica (RC)
Formato: 314 ml
Ingredienti: i pomodori vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui telai di essiccazione, salati e lasciati al sole. Vengono poi posti in vasetti di vetro con olio extravergine d’oliva, aceto di vino, origano.

Note di degustazione

In cucina: sfiziosi sulla pizza, si prestano alla creatività anche nei primi piatti e nei contorni. Se accompagnati ad altri ortaggi diventano un ottimo antipasto.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,400 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Formato

Nazione

Produttore

Regione

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