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Miele di Castagno 0,50 Kg Bio Calabria-Coluccio & Femia

 9,00

La pianta dal cui nettare florale si produce l’omonimo miele è la castanea sativa ovvero il castagno europeo, un albero imponente spesso secolare della macchia mediterranea; la Calabria è tra le prime regioni in Italia per estensione di castagneti. Il miele di castagno ha proprietà terapeutiche: è infatti un ottimo disinfettante per le vie urinarie, è perfetto per i diabetici, favorisce la circolazione sanguigna ed è astringente. E’consigliato alle persone anemiche, a chi soffre di affaticamento e di astenia e a chi si propone di riguadagnare peso

Descrizione

Tipologia: miele di Castagno da agricoltura bilogica
Zona di Produzione: Calabria, Strada Camocelli sup,  Marina di Gioiosa Jonica
Formato: 0,50 Kg
Varieta’: Castagno
Caratteristiche: miele di castagno calabrese di produzione artigianale. Il miele di castagno è prodotto da apicultori del luogo, decantato naturalmente, non filtrato e senza trattamento termico di pastorizzazione. E’ un miele che per le sue caratteristiche si presta in cucina in abbinamento con formaggi freschi e stagionati e anche nella preparazione di condimenti e salse per carni rosse.

ANALISI ORGANOLETTICA: 

Colore: caldo, ambrato scuro
Consistenza: liquido
Odore: miele profumato
Sapore: ha un sapore amarognolo, un aroma leggermente legnoso e sapore meno zuccherino rispetto ai mieli più diffusi, questo lo fa amare da chi preferisce il gusto non troppo dolce.

Il miele di castagno molto ricco di fruttosio cristallizza molto lentamente, mantenendosi fluido a lungo

Informazioni aggiuntive

Peso 0,50 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Produttore

Coluccio & Femia

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

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