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NZU Lazio IGT 2017 Biologico-Carpineti Marco

 27,00

Nzù nella lingua locale significa ”Insieme” ed è prodotto esclusivamente con uve Bellone. Marco Carpineti ha fatto della viticoltura naturale e biologica il suo cavallo di battaglia. Con Nzù, da uve Bellone raccolte e selezionate rigorosamente a mano, torna alle origini della viticoltura con la vinificazione in anfora.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini valutati nella precedenti edizioni da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie)

Descrizione

Tipologia: vino bianco IGT Lazio biologico
Uve: 100% Bellone
Zona di Produzione: alle pendici dei Monti Lepini, Cori
Terreno: di origine vulcanica particolarmente vocato alla coltivazione della vite, ricco di scheletro, in particolare tufo
Vendemmia: settembre
Annata: 2017
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Vinificazione: pressatura soffice di acini interi e fermentazione spontanea in anfore di terracotta.
Affinamento: anfore di terracotta da 400 e 700 litri
Temperatura di servizio: 10- 12°C

Note di degustazione

Colore: giallo oro
Al naso: intenso e complesso, note intriganti di frutta sotto spirito e fiori di campo e canfora.
Al gusto: vino strutturato e complesso, è pieno, di bella struttura e ottima freschezza. Equilibrato e dalla lunga persistenza.
Abbinamento: perfetto come vino da meditazione

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

,

Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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