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Descrizione

Tipologia: Miele di Eucalipto da agricoltura bilogica
Zona di Produzione: Calabria, Strada Camocelli sup,  Marina di Gioiosa Jonica
Formato: 0,50 Kg
Varieta’: Eucalipto
Caratteristiche: miele d’eucalipto calabrese di produzione artigianale. Il miele di eucalipto è prodotto da apicultori del luogo, decantato naturalmente, non filtrato e senza trattamento termico di pastorizzazione. L’utilizzo d’elezione è quello di dolcificante di bevande. Lo si può usare per sciroppare frutta e verdura, per preparare macedonie, e anche per dolci con gusti meno forti. Provatelo negli sformati di verdure e nella mantecatura dei risotti

ANALISI ORGANOLETTICA: 

Colore: all’origine il miele di eucalipto ha colore ambrato
Consistenza:liquido
Odore: un miele profumato e dalle mille proprietà.
Sapore: molto dolce

E’ uno dei mieli con più alta concentrazione zuccherina, cosa che lo fa cristallizzare naturalmente dopo alcuni mesi assumendo un colore più grigiastro.