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Descrizione

Tipologia: vino rosso DOC Piemonte
Uve: 100% Nebbiolo  
Zona di Produzione: comuni di Serralunga e Roddino d’Alba
Terreno: di tessitura marnoso-calcarei.
Vendemmia: metà ottobre.
Annata: 2020
Formato: 150cl
Gradazione Alcolica: 13,5%vol
Vinificazione: la fermentazione dura circa 15 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento ).
Affinamento: in botti da 50 hl di rovere francese per alcuni mesi.
Temperatura di servizio: 14-16 °C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino con riflessi granato
Al naso: aromi di violetta e rosa, profilo fruttato, con note di ciliegia e viola.
Al gusto: facilità di beva con una struttura fine, trama tannica elegante e buona freschezza.
Abbinamento: ottimo per ogni occasione, dalla merenda contadina ai più mondani aperitivi; supporta piatti strutturati e risulta estremamente gradevole anche nei mesi più caldi