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Descrizione

Tipologia: vino bianco DOCG Campania
Uve: greco di tufo
Zona di Produzione: intero territorio dei comuni di Tufo, Altavilla Irpina, Chianche, Montefusco, Prata di Principato Ultra, Petruro Irpino, Santa Paolina e Torrioni, in provincia di Avellino.
Terreno: collinari sovrastanti le antiche miniere di zolfo, il che conferisce al vino particolarissime caratteristiche organolettiche.
Vendemmia: manuale, i grappoli sono selezionati a mano uno a uno
Annata: 2019
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 12,00%vol
Vinificazione: il mosto, ottenuto con spremitura soffice, viene fatto fermentare a bassa temperatura, permettendo la conservazione integrale degli aromi propri del vitigno.
Affinamento: il vino così ottenuto viene lasciato riposare in recipienti di acciaio inox e imbottigliato solo dopo la naturale maturazione, senza procedimenti di accelerazione artificiale, in modo tale da ottenere un prodotto di grandissima qualità e dalle caratteristiche uniche.
Temperatura di servizio: 8- 10°C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino intenso
Al naso: gradevole, intenso, fine, caratteristico.
Al gusto: fresco, secco, armonico
Abbinamento: il  “Greco di Tufo” è un pregiato vino da pesce e crostacei