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Gewürztraminer Sanct Valentin DOC 2021-S.Michele Appiano

 29,00

I vini Sanct Valentin rappresentano la linea di punta, dove si utilizzano soltanto le uve più pregiate del territorio della Cantina San Michele Appiano. Nascono così vini eleganti caratterizzati da squisita mineralità ed ottimo potenziale d’invecchiamento. Il Gewürztraminer Sanct Valentin si caratterizza per il suo bouquet intenso e complesso, ricco di profumi ed aromi fruttati e speziati. Si distingue per piacevolezza e garantisce anche dopo molti anni una beva incantevole.

Descrizione

Tipologia: vino bianco DOC Alto Adige
Uve: 100% Gewürztraminer
Zona di Produzione: esposizioni selezionate a Cortaccia, Caldaro ed Appiano (300-500m)
Terreno: ghiaiosi calcareo-argillosi
Vendemmia: inizio ottobre, raccolta e selezione manuali delle uve.
Annata: 2021
Formato:75 cl
Gradazione Alcolica: 14,50% vol
Vinificazione: macerazione delle uve con successiva pressatura soffice. Fermentazione in tini d’acciaio
Affinamento: in tini d’acciaio
Temperatura di servizio: 8-10°C

Note di degustazione

Colore: giallo oro
Al naso: ampio bouquet di profumi di rosa, frutti esotici, spezie orientali
Al gusto: potente, complesso, leggero residuo zuccherino
Abbinamento: si abbina magnificamente a piatti speziati, al fegato d’oca, ai formaggi erborinati, così come anche a ricette condite di spezie piccanti o erbette da cucina, al risotto ai frutti di mare

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Cantina

Nazione

Regione

Vitigni

Annata

Formato

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