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Ecclesia Chardonnay Marche IGT 2019-La Monacesca

€ 17,00

“Ecclesia” La Monacesca, nasce da un cru particolare dell’Azienda, frutto di un mix di otto cloni di Chardonnay altamente qualitativi che hanno consentito di ottenere un prodotto molto concentrato, assai ricco di polpa e di aromi varietali, morbido e molto concentrato

Descrizione

Tipologia: vino bianco DOC Marche
Uve: 100%  Chardonnay
Zona di Produzione: Comune di Matelica, Contrada Monacesca
Terreno: prevalentemente argilloso.
Vendemmia: primi di settembre. Raccolta manuale
Annata: 2019
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,00% vol
Vinificazione: immediata pressatura soffice delle uve senza uso di anidride solforosa, fermentazione in acciaio per circa 15 giorni a temperatura controllata intorno a 20°C, sosta sulle fecce fini quattro mesi
Affinamento: in bottiglia per altri sei mesi, commercializzato dopo un anno dalla vendemmia.
Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione

Colore: giallo intenso e concentrato
Al naso: aromi varietali, morbido e molto concentrato, profilo aromatico elegante, floreale e fruttato
Al gusto: è ricco e avvolgente, morbido, con prevalenza di note di frutta, ben bilanciate dal finale minerale.
Abbinamento: esprime il meglio di se a tavola accompagnando menu di pesce e piatti di mare

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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