Single Product

DSC_0552-2

Barbaresco ‘Bric Turot’ DOCG 2016-Prunotto

 35,00

Un vigneto storico di Prunotto, il cui nome in dialetto piemontese significa “Collinetta”. I vignaioli del posto da sempre hanno chiamato questo piccolo appezzamento “La Turota”, la “Torretta” in dialetto locale, per la sua particolare posizione prominente.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOCG Piemonte
Uve: 100% Nebbiolo
Zona di Produzione: vigneti situati nel cuore della DOCG Barbaresco
Terreno: esposizione sud-est/sud-ovest, posti tra i 180 e 300 metri di altitudine, su terreni marnosi ricchi di manganese, zinco e boro
Vendemmia: ogni vendemmia, si valutano i modi ed i tempi per la migliore cura e gestione del vigneto. La vendemmia per il Barbaresco è iniziata il 14 settembre per concludersi il 25 dello stesso mese.
Annata: 2016
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,50% vol
Vinificazione: all’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa 10 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell’inverno
Affinamento: il vino ha maturato per almeno 12 mesi in botti di rovere di diversa capacità. Successivamente Bric Turot ha affinato 1 anno in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.
Temperatura di servizio: 16/18°C

Note di degustazione

Colore: rosso granato intenso con riflessi rubino scuro
Al naso: è complesso, con sentori di liquirizia ben in armonia con piccoli frutti di sottobosco, cannella, chiodi di garofano e piacevoli sensazioni di viola
Al gusto: colpisce per tannini pieni e avvolgenti. Lungo il retrogusto di frutta matura.
Abbinamento: perfetto per accompagnare piatti a base di carne e formaggi stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

,

Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Barbaresco ‘Bric Turot’ DOCG 2016-Prunotto”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

X
Winespace

GRATIS
VISUALIZZA