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Argille Di Tagghia Via Di Sutta NeroD’AvolaIGT2015-Centopassi

 17,00

L’Alto Belice Corleonese è particolarmente vocato alla produzione di vini di alta qualità. Qui l’eleganza è padrona, la freschezza è onnipresente, la massima bevibilità dei vini è sempre assicurata, anche grazie ad una certosina cura dei vigneti e lavorazioni che tendono sempre ad enfatizzare la massima espressività del frutto.
È dedicato all’amore e al coraggio di Ninetta Burgio. Alla sua sete di verità e giustizia per il figlio Pierantonio ucciso innocente a soli 18 anni, a Niscemi, per mano mafiosa.

Descrizione

Tipologia: vino rosso IGT Sicilia biologico
Uve: 100% Nero D’Avola
Zona di Produzione:  Tagghia Via (Monreale)
Terreno: altamente impermeabile; pH subalcalino; struttura coerente; argilloso (argilla 42,3%, sabbia 36,7%, limo 19,7%); povero in calcare ed in sostanza organica.
Vendemmia: manuale in cassetta, prima metà di settembre
Annata: 2015
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Vinificazione: diraspatura, macerazione dell’uva per circa 8 giorni, fermentazione del mosto a temperatura controllata di 24-26°C
Affinamento: almeno sei mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Temperatura di servizio: 16- 18 °C

Note di degustazione

Colore: rosso scuro.
Al naso: aromi di more mature allettanti, prugne succose e violette profumate.
Al gusto: corposo e ben arrotondato in bocca, con strati generosi di frutta, accentati con spezie ricche e note minerali, con tannini vellutati sul finale.
Abbinamento: pizze, barbecue e paste ripiene

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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