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Allemanda Moscato Bianco Noto DOC 2018 – Planeta

 9,70

Allemanda è una danza barocca di apertura, cosi come il nostro Moscato bianco. Secco, con intensi profumi di gelsomino e agrumi, nasce dalle terre bianche e assolate di Noto. Una personale interpretazione di un vino da aperitivo da varietà autoctone aromatiche.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)

Descrizione

Tipologia: vino bianco DOC Sicilia
Uve: 100% Moscato Bianco
Zona di Produzione: Noto (SR) vigneto Buonivini
Terreno: terreni molto calcarei, scheletro abbondante e di piccole dimensioni; tessitura fine con frazione argillosa di colore chiaro
Vendemmia:  13-21 agosto.
Annata: 2018
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,50% vol
Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice
Affinamento: fermentazione ed affinamento in acciaio, a 15°C.
Temperatura di servizio: 8-10 °C

Note di degustazione

Colore: giallo molto chiaro con riflessi verdi.
Al naso: gelsomino, petali di rosa, carcadè, pompelmo rosa e profumi di mare
Al gusto: è sapido e fresco, risultando comunque ottimamente bilanciato ed elegante.
Abbinamento: ottimo accanto ad un’insalata di aringhe, gentile su un’insalata caprese, è straordinario su gamberi e crostacei panati o su una crema di pomodoro e astice. Solare e conviviale, valorizza una paella valenciana, un cous cous di pesce o dei tagliolini ai ricci di mare.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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