Una Ribolla Gialla che rimane in pressa 24 ore al fine di ricercare la miglior espressione dei tannini nobili. La vite di Ribolla Gialla è da sempre presente nel territorio del Collio, ma qui ha trovato il suo habitat naturale, nei terreni di Ponca con marne arenarie stratificate.
Una Ribolla Gialla che rimane in pressa 24 ore al fine di ricercare la miglior espressione dei tannini nobili. La vite di Ribolla Gialla è da sempre presente nel territorio del Collio, ma qui ha trovato il suo habitat naturale, nei terreni di Ponca con marne arenarie stratificate.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
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Polvanera nasce da una lunga tradizione di famiglia che ha radici nella viticoltura da sempre. Il Rosato è il frutto di un blend di tre varietà a bacca rossa, affinati in acciaio che ne esalta il bouquet di piccoli frutti di bosco
Irresistibile per tutti i sensi. Il Pinot nero, accarezzando il palato, trova libera espressione ed esalta le proprie virtù suadenti, accompagnato dall’immancabile Chardonnay.
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Una bollicina fresca e invitante ideale per l’aperitivo ma che può risultare vincente anche a tutto pasto. Simpatico è l’abbinamento con la pizza
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La Tenuta “Le lune del Vesuvio” è un’azienda vitivinicola ubicata nel Parco Nazionale del Vesuvio, nel comune di Terzigno, a pochissimi chilometri dai famosi scavi di Pompei ed Ercolano, si distingue per la produzione di vini vulcanici di alta qualità. Questa tenuta vanta un terroir unico, arricchito dai minerali delle lave vulcaniche, che conferisce ai vini caratteristiche organolettiche distintive e inconfondibili. Il Vigna Rosa è un rosato che racconta con immediatezza il carattere autentico del territorio vesuviano, mantenendo un equilibrio riuscito tra freschezza e struttura, risultando più gastronomico che aperitivo
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
