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Descrizione

Tipologia: vino rosato DOP Campania
Uve: Piedirosso
Zona di Produzione: parco Nazionale del Vesuvio, nel comune di Terzigno, a pochissimi chilometri dai famosi scavi di Pompei ed Ercolano, dalla Costiera Sorrentina e quella Amalfitana.
Terreno: di natura vulcanica
Vendemmia: raccolte a mano
Annata: 2025
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,50%vol
Vinificazione: pigiadiraspatura e pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, breve macerazione sulle bucce (6-12 ore circa) senza filtrazioni eccessive
Affinamento:  in acciaio
Temperatura di servizio: 12- 14 °C

Note di degustazione

Colore: rosato di buona intensità, segno di una breve ma efficace macerazione sulle bucce di Piedirosso
Al naso: è espressivo e tipicamente mediterraneo: emergono note di ciliegia fresca, fragoline, accompagnate da sentori floreali di violetta e ginestra. In sottofondo si percepisce una leggera traccia minerale, quasi salina, che richiama chiaramente i suoli vulcanici del Vesuvio.
Al gusto: è morbido ma sostenuto da una buona freschezza, con una struttura superiore alla media dei rosati. Il sorso è equilibrato, con una chiusura persistente e sapida, che invita alla beva senza risultare semplice o scontato.
Abbinamento:è ideale con antipasti leggeri, pesce alla griglia o insalate estive, interessante con la pizza margherita o marinara, carni bianche