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Verdeca Orange Puglia IGT 2021 BIO-Polvanera

 14,00

Polvanera nasce da una lunga tradizione di famiglia che ha radici nella viticoltura da sempre. Il Verdeca Orange è una interpretazione elegante di questo autoctono pugliese, una vinificazione in rosso che non solo ne esalta il colore ma ne arricchisce anche il bouquet ed il gusto

Descrizione

Tipologia: vino bianco IGT Puglia BIO
Uve: 100% Verdeca
Zona di Produzione: vigneto Monteschiavo, Acquaviva delle Fonti
Terreno: profondo, chiaro, di natura limo-argillosa
Vendemmia: raccolta meccanica delle uve nella quarta settimana di settembre
Annata: 2021
Formato:75 cl
Gradazione Alcolica: 12,00% vol
Vinificazione:20 ore di macerazione sulle bucce con processo di vinificazione in rosso
Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox e 3 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione

Colore: oro antico con bagliori di arancio
Al naso: bouquet inebriante di fiori di acacia, camomilla, garofano e sambuco, impreziosito da toni di pesca sciroppata e te, su sfondo delicatamente speziato
Al gusto: pieno, vellutato, equilibrato da bella freschezza, netta sapidità e traccia di leggera astringenza. Scia finale persistente su echi di mela cotogna, pesca e mandorla.
Abbinamento: perfetto con formaggi erborinati e freschi, primi con pesce, salmone affumicato

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

Annata

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