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Terre Bianche Cuvèe 161 Torbato DOC 2019-Sella & Mosca

 11,20

Vino complesso e strutturato, polposo di frutta con note vegetali e marine che sorprende per le sfumature vanigliate. Il Terre Bianche, il cui nome deriva da un terreno ricco di calcare, è ideale per ogni occasione anche per un semplice aperitivo
Gambero Rosso: 3 bicchieri( vini eccellenti nelle loro rispettive categorie )

Descrizione

Tipologia: vino bianco DOC Sardegna
Uve: 100% Torbato
Zona di Produzione:  Alghero
Terreno:  suoli millenari di origine marina
Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli primi giorni di ottobre
Annata: 2019
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,50%vol
Vinificazione: a una pressatura soffice delle uve di Torbato intere, segue la fermentazione condotta in parte in acciaio inox a una temperatura controllata di 18°C e per un 15% della massa in barrique.
Affinamento: si svolge separato nei medesimi recipienti per circa 6 mesi, per poi procedere con l’assemblaggio e l’imbottigliamento finale.
Temperatura di servizio:  8-10 C°

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino carico con sfumature dorate
Al naso: profumi ammalianti di macchia mediterranea, cardo ed erbe officinali.
Al gusto: fiori freschi e frutta matura avvolgono il palato accompagnati da lievissimi toni speziati. Morbido in ingresso, sapido e quasi salmastro nei ricordi di mare, ha energia acida che lo rende scattante
Abbinamento: ottimo con antipasti di pesce e formaggi freschi, è consigliato in abbinamento con sushi, frutti di mare e crostacei.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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