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Taurasi DOCG 2007 – Perillo Michele

 54,00

Il Taurasi di Perillo è una delle migliori eccellenze di questa prestigiosa denominazione. Un vero fuoriclasse tra i rossi campani, frutto del lavoro appassionato di un vigneron che coltiva una piccola tenuta nel cuore dell’Irpinia. Un vino che affascina per la capacità di esaltare il volto migliore di uno splendido vitigno come l’Aglianico e di esprimere in modo estremamente fedele le caratteristiche del terroir

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOCG Campania
Uve: 100% Aglianico
Zona di Produzione: Castelfranci
Terreno: di natura sabbiosa, argillosa e calcarea
Vendemmia: raccolte a mano a novembre
Annata: 2007
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,5%vol
Vinificazione: fermentazione spontanea delle uve in tini di acciaio e legno. La vinificazione è per parcelle.
Affinamento: 20 mesi in barrique e botti grandi, senza dimenticare il fondamentale riposo all’interno della bottiglia.
Temperatura di servizio: 18- 20 °C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino tendente al granato.
Al naso: complesso e articolato, con sentori di prugne, amarene, pepe e tabacco
Al gusto: denso, ricco e materico, ma anche fresco e asciutto, con tannini equilibrati e tonalità  speziate e minerali
Abbinamento:  perfetto con carne rossa in umido, carne arrosto-grigliata, selvaggina e formaggi stagionati

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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