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Talò Salice Salentino DOP 2017 San Marzano

 9,80

Un rosso tradizionale che nasce dall’assemblaggio di Negroamaro, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Malvasia Nera di Brindisi. Un perfetto equilibrio di due vitigni autoctoni che portano nel calice tutto il profumo del Salento con la loro piacevolezza fruttata. La linea Talò è dedicata a tutte le famiglie di viticultori. Ne è stata scelta uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia.
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 2022

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOP Puglia
Uve:  85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera di Brindisi
Zona di Produzione: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Terreno: a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
Vendemmia: seconda metà  di settembre.
Annata: 2017
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,00%vol
Vinificazione: macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Affinamento: in barrique di rovere francese per 6 mesi.
Temperatura di servizio: 16-18°C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino brillante con sfumature granate
Al naso:  intenso, con sentori di ciliegia e prugna, speziato, con note di erbe mediterranee.
Al gusto: vino di corpo robusto, con gradevole freschezza nel finale; di pronta beva.
Abbinamento: salumi e affettati, primi piatti robusti, carni rosse e formaggi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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