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Sassella Ris.”Stella Retica” Valtellina DOCG 2017-AR.PE.PE

 38,00

La lunga macerazione può far molto bene anche ai vini giovani, che anno dopo anno riusciranno a stupirvi per la loro innata capacità di evoluzione. Elegante espressione del Sassella dai tannini eleganti e sottili, un sorso teso e morbido capace di stupire

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOCG Lombardia
Uve: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)
Zona di Produzione: storici vigneti terrazzati a Sassella. Esposizione sud/est – Altitudine 400/600 m
Terreno: poveri composti da roccia granitica sfaldata
Vendemmia: seconda metà ottobre
Annata: 2017
Formato: 75 cL
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Vinificazione: mediante macerazioni 120 gg in tini di legno da 50 hl
Affinamento: 12 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia
Temperatura di servizio: 15°C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato
Al naso: ricco ed intenso, con sentori di bacche di bosco, viole e legno
Al gusto: slanciato e fresco, con un tannino sottile ed elegante
Abbinamento: perfetto con risotti e paste al sugo di carne, risotti ai funghi e con verdure, formaggi erborinati, carni arrosto ed alla griglia

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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